VV.AA.

Integral. 1993. (30x21). 124 pp (original 246 pp). Edita: Ext. Cultural. Realizado en fotocopias, encuadernado espiral.

Dedicado a la Cocina Vegetariana: Análisis de los ingredientes, Utensilios necesarios, y un amplio recetario vegetariano(ensaladas, sopas, legumbres, hortalizas, pastas, salsas, postres, platos del mundo, etc...) de fácil ejecución, acabando el libro con una serie de nociones practicas e información sobre la composición de los alimentos. Contiene un índice alfabético de todos los temas que aparecen en el libro.