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上了年纪后,要多注重饮食调节,不要不要舍不得吃,吃得好身体更健康。应该多吃些肉类,才能够抵御严寒,别光吃素。
推荐4道肉菜,营养解馋,快来看看吧。
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一、鱼肉——酸汤鱼片
准备一条草鱼或者黑鱼,也可以选择别的鱼,将鱼肉片下来,再片成鱼片。如果买鱼老板给切就更好了,你可以问问。
鱼片冲洗一下,沥干水分,再放入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。其余部分用来炖汤。
其它配菜随意准备,比如黄豆芽、豆腐等,洗净切好待用。