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全球视野 普洱生茶和熟茶的茶性对比
2025-04-10
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生茶和熟茶的茶性存在显著差异。 生茶,属于不发酵茶,性寒。因为生茶经历采摘、摊晾、杀青等工序后,保留了较多的天然成分,茶性较为清凉,新茶阶段的生茶寒性相对较大。不过,随着陈化时间的推移,生茶的茶性会逐渐发生变化,变得温和一些。生茶茶性较烈,刺激性较强,适合年轻人群,特别是需要减肥、降脂的人群,以及喜欢原生态、崇尚自然的人士长久储藏。但需注意,生茶活性成分较多,易失眠者、胃寒人群、感冒发热、胃溃疡患者、孕妇等不宜饮用。
熟茶,是在生茶的基础上,经过特殊的渥堆发酵等工艺制作而成,属于后发酵茶,性温。这个发酵过程使得茶叶的性质发生很大变化,茶性变得温和,对胃刺激小,更适合肠胃不太好或体质偏寒的人饮用。熟茶还兼具香、甘、甜、滑四大口感特点,对人体有多方面的保健功效,如降脂、降压、养胃、养颜、减肥、促进睡眠等,很受大众喜爱。
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综上所述,生茶和熟茶在茶性上各有特点,可根据个人口味、体质和需求来选择适合自己的茶叶。 本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报。